Mini cheesecake al taleggio con pere caramellate

Mini cheesecake al taleggio con pere caramellate

4.4 11 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 9u.

4 porzioni

Ingrediënten

Base

4 fetta di pane ai cereali (80 g circa)

Crema

20 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g di latte intero

100 g di panna (min. 30% di grassi)
200 g di Taleggio cremoso a tocchetti (1-2 cm)
3 fogli di gelatina (6 g), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
80 g di formaggio fresco spalmabile
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

10 g di burro
150 g di pere Kaiser sbucciate e a cubetti (1 cm)
20 g di zucchero di canna

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 15.5 g

Calorieën 1460 kJ / 349 kcal

Vetten 24.1 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 18.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cheesecake salate 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Pere al vino rosso

3 godz. 20 min

Pane con farina di piselli (senza glutine)

4 godz. 5 min

Biscotti pomodori secchi e Gorgonzola

1 godz. 30 min

Pane rustico ai semi

1 godz. 30 min

Gelato al pomodoro e basilico su bruschetta

10 godz. 20 min

Tortini di quinoa con salsa ai lamponi

2 godz.

Ravioli al radicchio rosso e noci (vegan)

1 godz. 40 min

Crêpes di grano saraceno con capesante e speck

1 godz. 10 min

Crumble al cacao con mele e ananas

1 godz. 10 min

Biscotti salati con olive nere e semi di chia

1 godz. 30 min

Gelato al Parmigiano reggiano

10 godz. 40 min

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

1 godz. 10 min