Crêpes di grano saraceno con capesante e speck

Crêpes di grano saraceno con capesante e speck

3.0 12 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 10min

6 porzioni

Ingrediënten

Crêpes

200 g di farina di grano saraceno
1 uovo
1 cucchiaino di sale
300 g di latte scremato
250 g acqua
40 g di burro salato

40 g di burro

Farcitura

20 g di burro
3 mele tipo Gala, sbucciate e tagliate in otto spicchi
12 capesante le noci
15 g di brandy
150 g di panna (min. 30% di grassi)
85 g di speck a pezzi + 6 fette
1 pizzico di sale (optioneel)
1 pizzico di pepe bianco macinato (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 21.3 g

Calorieën 1943 kJ / 463 kcal

Vetten 24.5 g

Koolhydraten 38.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Crêpes 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Pane rustico ai semi

1 Std. 30 Min

Mousse ai mirtilli

3 Std.

Pere al vino rosso

3 Std. 20 Min

Torta di zucchine

1 Std. 55 Min

Crumble al cacao con mele e ananas

1 Std. 10 Min

Mousse di cioccolato e avocado (vegan)

20 Min

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

1 Std. 10 Min

Blinis con salmone

1 Std.

Soufflé al Castelmagno

55 Min

Mini cheesecake al taleggio con pere caramellate

9 Std.

Burro all'erba cipollina

1 Std. 15 Min

Panna cotta al latte di cocco (vegan)

6 Std. 20 Min