Crêpes di grano saraceno con capesante e speck
TM31 TM5 TM6

Crêpes di grano saraceno con capesante e speck

3.1 (9 beoordelingen)

Ingrediënten

Crêpes

  • 200 g di farina di grano saraceno
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di sale
  • 300 g di latte scremato
  • 250 g di acqua
  • 40 g di burro salato
    of 40 g di burro

Farcitura

  • 20 g di burro
  • 3 mele, tipo Gala, sbucciate e tagliate in otto spicchi
  • 12 capesante, le noci
  • 15 g di brandy
  • 150 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 85 g di speck a pezzi + 6 fette
  • 1 pizzico di sale (optioneel)
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato (optioneel)

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
1943 kJ / 463 kcal
Eiwitten
21.3 g
Koolhydraten
38.3 g
Vetten
24.5 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten