Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar

Zabaglione

Geflügelleber Crème brûleé

Gekühlte Erbsen-Gazpacho mit Buttermilchschnee

Krabben-Roulade im Pumpernickel-Mantel mit Schmand-Gurken-Ragout

Avocadokaltschale mit Räucherlachsverhackertem

Cheddarsoufflé mit Fenchel-Granatapfel-Salat

Ricotta-Terrine mit Basilikum

Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs

Bruschette mit Walnusspaste und Büffel-Mozzarella

Geeiste Mousse mit Tonkabohne und Rotweinsauce

Weiße Tomatensuppe