Mediterrane Profiteroles

Mediterrane Profiteroles

4.2 13 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 1u. 25min

25 Stück

Ingrediënten

Profiteroles

Parmesan in Stücken
50 g
Wasser
150 g
Butter in Stücken
90 g
Salz
¼ TL
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise
Zucker
1 Prise
Weizenmehl, glatt
130 g
Eier
3

Fülle

Tomatenmark
20 g
Paprikaschoten (rot, gelb oder grün), in Stücken
190 g
getrocknete Tomaten in Öl abgetropft
90 g
schwarze Oliven, entkernt
90 g
Sardellenfilets, in Öl eingelegt abgetropft, nach Geschmack
5 - 6
frisches Basilikum Blättchen abgezupft
1 ½ Bund
Oregano, getrocknet
1 geh. TL
Pfeffer, frisch gemahlen nach Geschmack
¼ - ½ TL
Zitronensaft nach Geschmack
1 - 2 Spritzer

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Stück

Eiwitten 3 g

Calorieën 371 kJ / 89 kcal

Vetten 6 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Grüner Frühling & frischer Sommer 64 recepten
Oostenrijk

Grüner Frühling & Frischer Sommer 64 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Seezungenröllchen mit Pilzfüllung

50min

Flammkuchen mit Forelle

1h

Lammbraten gefüllt mit Nüssen und Trockenfrüchten

3h 15min

Gorgonzolamousse mit Balsamicozwetschken

1h 10min

Grünspargel-Laksa

30min

Orangen-Sauerrahm-Torte

5h 30min

Rhabarber- Golatschen mit Ziegenkäse

2h

Selchsuppe | Radieschen | Brot

35min

Gebackene Forellenknödel mit Krendip

1h

Bruschetta Florentiner Art mit Geflügelleber

20min

Kartoffel-Knoblauch-Tarte

1h 30min

Parmesanschüsserl mit Räucherforelle und Vogelmiere

25min