Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 250 g raspberry purée
- 10 g lemon juice
- 10 g Kirsch or cherry brandy
- 2 gelatine leaves
- 100 g sugar
- 60 g egg whites, from medium eggs
- 1 pinch fine sea salt
- 250 g whipping cream
- Voeding
- per 1 portions
- Calorieën
- 1586 kJ / 381 kcal
- Eiwitten
- 4.5 g
- Koolhydraten
- 30.3 g
- Vetten
- 25.3 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Crème Anglaise (Vanilla Sauce)
10min
Seville Orange Curd
40 Min
Champagne Grapefruit Sorbet
8 godz. 15 min
Semifreddo with Marsala and Amaretti
6 godz. 45 min
Crème Pâtissière
15min
Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse
2h
Mocha Mousse (No Added Sugar)
1h 15min
Panna Cotta
6 Std. 15 Min
Pumpkin Pie
5 Std.
Profiteroles
2 Std. 15 Min
Roasted Red Pepper Shots
30 Min
Mango, Passionfruit and Lime Cheesecake
5h 35min