Compatibele versies
Bitter Chocolate and Orange Liqueur Tart with Honeycomb Dust
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pastry
- 90 g caster sugar
- ¼ orange, thin peelings of skin only
- 250 g plain flour
- 175 g unsalted butter, cold, diced
- 1 egg yolk, from medium egg
- 2 Tbsp water, chilled
- 1 medium egg, beaten
Filling
- 390 g double cream
- 2 Tbsp liquid glucose
- 365 g dark chocolate (70% cocoa solids), small pieces or callets
- 25 g orange liqueur
- 85 g unsalted butter, diced
Serving
- 50 g honeycomb
- crème fraîche, for serving
- Voeding
- per 1 slice
- Calorieën
- 2580 kJ / 617 kcal
- Eiwitten
- 6.1 g
- Koolhydraten
- 41.6 g
- Vetten
- 47.3 g
Alternatieve recepten
Chocolate Fondants
40 min
Crème Pâtissière
15 min
Salted Caramel Shortbread
3klst
Caramel Parfait
7h
Coulibiac
2小时 15 分钟
Millionaire's Chocolate Tart
2h 20min
Chocolate and Sesame Ganache
13h
Crème Pâtissière
15 min
Crème Anglaise (Vanilla Sauce)
10 Min
Lemon Tart
4h 30min
Chocolate Lava Cookies
1 godz. 40 min
Baked White Chocolate Caramel Cheesecake
6h 20 min