Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce
4.6 34 beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 9u.
8 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Sabayon
  • egg yolks from medium eggs
    4
  • golden caster sugar
    100 g
  • water cold
    50 g
Parfait
  • fresh raspberries
    160 g
  • double cream
    250 g
  • meringues broken in pieces (2-3 cm)
    60 g
Fresh Berry Sauce
  • sugar
    30 g
  • fresh strawberries hulled, halved, plus extra for garnishing
    150 g
  • fresh raspberries plus extra for garnishing
    150 g
  • lemon juice
    15 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 3.2 g
Calorieën 1208 kJ / 289 kcal
Vetten 18.2 g
Koolhydraten 28.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

The British Isles on a Plate 88 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Sticky Toffee Puddings

4.7(65)

1 Std.

Orange and Pear Pavlova

4.3(10)

5 Std.

Tikka Paste

4.7(32)

1 Std.

Prawn Cocktail

3.9(14)

15 Min

Baby-friendly Thai Green Chicken Curry with Jasmine Rice

2.9(22)

1 Std. 10 Min

Venison Stew with Root Vegetables and Prunes

4.4(48)

1 Std. 50 Min

Mincemeat

4.6(63)

15 Min

Curried Prawns with Rice

3.0(40)

1 Std.

Fruit Sauce (Coulis)

5.0(25)

10 Min

Apple Flapjack Crumble with Cinnamon Ice Cream

4.6(48)

9 Std.

Plum and Apple Jam

4.7(39)

40 Min

Meatballs, Tomato Sauce and Parmesan Polenta

4.3(64)

1 Std. 10 Min