Baked Alaska with Orange Ice Cream and Chocolate Sponge

Baked Alaska with Orange Ice Cream and Chocolate Sponge

4.0 4 beoordelingen

Voorbereiding 15u.

Totaal 15u. 55min

12 portions

Ingrediënten

Orange Ice Cream

milk
200 g
double cream
400 g
egg yolks
4
caster sugar
150 g
vanilla bean paste
2 Tbsp
oranges finely grated zest and juice
3
sunflower oil for greasing

Chocolate Sponge

self-raising flour
110 g
cocoa powder
60 g
light brown sugar
220 g
fine sea salt
1 pinch
large egg
1
vanilla bean paste
1 tsp
double cream
100 g
sunflower oil
50 g
water hot
110 g

Finalisation

caster sugar
270 g
egg whites (approx. 7 egg whites), room temperature
250 g
cream of tartar
⅛ tsp

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portion

Natrium 196.3 mg

Eiwitten 7.3 g

Calorieën 2074.6 kJ / 495.8 kcal

Vetten 22.7 g

Vezels 2.9 g

Verzadigd vet 11.5 g

Koolhydraten 69.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Ruby Bhogal 6 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

9 godz.

Spiced Apple Pie

2 godz.

Candied Coffee Pistachio Nuts

1 godz.

Hazelnut meringue roulade with spun sugar

2 godz. 20 min

Yoghurt Cake

1 godz.

Three-milk Cake

2 godz.

Vanilla Panna Cotta with Rhubarb Compote and a Ginger Crumb

6 godz. 25 min

Crème Pâtissière

15 min

Baked Peaches with Meringue Topping

40 min

Sweet Pastry Tartlets

1 godz. 45 min

Butterscotch Delight

20 min

Lemon Meringue Cake with 10-Minute Frosting

2 godz. 10 min