Orange and Pear Pavlova

Orange and Pear Pavlova

4.3 9 beoordelingen

Voorbereiding 35min

Totaal 5u.

8 portions

Ingrediënten

Pavlova

sugar
230 g
cornflour
30 g
egg whites from medium eggs, at room temperature
4
fine sea salt
1 pinch
cream of tartar
½ tsp
freshly squeezed lemon juice
1 Tbsp

Steamed Pears

pears ripe but firm, unpeeled, halved vertically
250 g
water
300 g
star anise
2
cinnamon stick
1
caster sugar
20 g
orange large, freshly squeezed juice only
1

Assembly

whipping cream cold (see tip)
400 g
flaked almonds, toasted to taste
1 - 2 Tbsp
chocolate shavings (dark)
1 Tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 61 mg

Eiwitten 4 g

Calorieën 1484 kJ / 355 kcal

Vetten 20 g

Vezels 1.9 g

Verzadigd vet 12 g

Koolhydraten 43 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Cutter 27 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Îles Flottantes in White Chocolate Cream and Roses

1u. 20min

Braised Red Cabbage with Grated Apples

1u. 15min

Leek and Potato Soup

40min

Plum Clafoutis

1u. 15min

Orange and Pear Pavlova (TM5)

Geen beoordelingen

Vanilla Panna Cotta with Rhubarb Compote and a Ginger Crumb

6u. 25min

Caramelised Red Onion Chutney

24u.

Parmesan Shortbreads with Fennel and Chilli

1u. 25min

Raspberry and Vanilla Éclairs

2u.

Sweet Pastry Tartlets

1u. 45min

Custard

15min

Cheese Sauce

15min