Tarte au citron meringuée sans œuf

Tarte au citron meringuée sans œuf

3.1 38 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 3u.

8 parts

Ingrediënten

La pâte sucrée

50 g de sucre en poudre
150 g de farine de blé et un peu pour fariner
75 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour le moule
2 pincées de sel
50 g d'eau

La crème au citron

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
300 g de lait
50 g de fécule de maïs
200 g de jus de citron (5 citrons env.)
180 g de sucre en poudre
50 g de beurre doux

La meringue

100 g de jus de pois chiches (aquafaba)
200 g de sucre glace maison maison

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 part

Eiwitten 4.3 g

Calorieën 1894.6 kJ / 451.4 kcal

Vetten 14.3 g

Vezels 1.3 g

Koolhydraten 75.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sans œuf 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Cake au citron vert

1 Std.

Choux poire-caramel au beurre salé

4 Std. 35 Min

Macarons au citron

12 Std.

Forêt-noire aux cerises amarena

5 Std.

Chouquettes à la crème pralinée

2 Std. 15 Min

Meringue italienne

30 Min

Glaçage miroir au chocolat noir

12 Std.

Dacquoise

40 Min

Macarons au café

24 Std.

Eclairs choco-café

24 Std.

Eclairs caramel beurre salé

24 Std.

Tarte au citron

12 Std.