Quiche pere e gorgonzola

Quiche pere e gorgonzola

4.3 34 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u.

8 porzioni

Ingrediënten

Pasta al vino

100 g di vino bianco secco
80 g olio extravergine di oliva
300 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale

Ripieno

1 pera sbucciata, a tocchetti
200 g di stracchino o crescenza a pezzi
160 g di Gorgonzola dolce, a pezzi
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato + q.b.
2 uova
1 cucchiaino di Rum
1 cucchiaino di erba cipollina secca tritata
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di sale
1 pera sbucciata, a fettine

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 17.3 g

Calorieën 1782 kJ / 426 kcal

Vetten 25.4 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 34.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pere 5 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Tarte tatin di fichi con salsa dolce al caprino

40min

Quiche con pere, salvia e Fontina

1u. 10min

Frittatine muffin al forno

1u.

Vol-au-vent con mousse al Gorgonzola (per 2 persone)

45min

Torta salata pere, noci e Gorgonzola

1u.

Quiche Lorraine

45min

Mousse di Gorgonzola e datteri

20min

Timballini di sedano con cipolle fondenti

50min

Cheesecake alla feta con zucchine e olive

9u. 30min

Pinzimonio al Gorgonzola

30min

Tarte tatin di cipolle di Tropea

1u. 30min

Torta di asparagi

1u. 10min