![Amaranth and Chickpea Patties Amaranth and Chickpea Patties](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/448A7885-1040-43F7-9BF0-9AD8FF242A82/Derivates/8A15B248-4D57-43BB-95D9-B8072F100812.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Patties
- 60 g rice
- 60 g amaranth grains
- 500 g water
- 190 g potatoes, peeled, cut in pieces (4 cm)
- 170 g onions, quartered
- 20 g olive oil
- 2 garlic cloves
- 10 g fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 100 g tinned chickpeas, rinsed, drained
- 20 g tomato purée
- 1 Tbsp Dijon mustard
- 1 Tbsp smoked paprika
- 1 tsp fine sea salt, or to taste
- ½ tsp ground cumin
- ½ tsp ground pepper
- 1 - 2 pinches ground cayenne pepper, to taste
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 627 kJ / 150 kcal
- Eiwitten
- 4.9 g
- Koolhydraten
- 20.4 g
- Vetten
- 5.4 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Cauliflower and Black Bean Balls
1 Std. 10 Min
Carob Porridge with Linseed and Date Milk
25 Min
Herb Cashew Spread
8 godz. 10 min
Lentil, Mushroom and Nut Patties
1h 30min
Aubergine, Spinach & Lentil Curry
25 Min
Nut Balls with Tomato Sauce
50 Min
Lentil Burgers with Beetroot Rolls and Vegan Mayonnaise
4h 20min
Puy Lentil Dip
45min
Millet Salad with Lentils and Pomegranate
2 godz. 35 min
Almond and Coconut Corners
1 Std. 20 Min
Buckwheat, Almond and Seed Bread
2h
Chickpea Pancakes
20 min