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Macarons au chocolat

Macarons au chocolat
3.2 176 beoordelingen
Voorbereiding 30min
Totaal 24u.
20 pièces
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Ingrediënten

La ganache au chocolat
  • 120 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 120 g de chocolat noir détaillé en morceaux
Les macarons
  • 130 g de sucre glace maison
  • 150 g d'amandes en poudre
  • 20 g de cacao en poudre
  • 4 blancs d'œufs
  • 50 g d'eau
  • 150 g de sucre en poudre

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 pièce

Eiwitten 2.9 g
Calorieën 684 kJ / 163 kcal
Vetten 8.8 g
Vezels 1.8 g
Koolhydraten 17.8 g

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