Glaçage miroir au chocolat noir

Glaçage miroir au chocolat noir

4.3 31 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 12u.

600 g

Ingrediënten

A réaliser la veille

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
175 g d'eau
220 g de sucre en poudre
125 g de crème liquide 30-40% m.g.
75 g de cacao en poudre non sucré

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 600 g

Natrium 88.1 mg

Eiwitten 24.2 g

Calorieën 6194.2 kJ / 1480.5 kcal

Vetten 56.5 g

Vezels 27.8 g

Verzadigd vet 34.8 g

Koolhydraten 266.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Basiques - Les indispensables 10 recepten
Frankrijk

Basiques - Pâtisserie 9 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Gâteau de Pâques

13 Std.

Croustillant chocolat-framboise

16 Std.

Gâteau aux 3 chocolats

2 Std. 55 Min

Gâteau à la fraise

3 Std. 35 Min

Ganache au chocolat

20 Min

Couronne de choux aux fraises

2 Std. 30 Min

Mousse surprise

14 Std.

Génoise aux fraises et son coulis

1 Std. 15 Min

Meringue italienne

30 Min

Génoise au chocolat

45 Min

Vacherin griotte-amande

12 Std.

Eclairs aux fruits rouges

12 Std.