Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Mole huasteco

Mole huasteco
4.5 17 beoordelingen
Voorbereiding 10min
Totaal 20min
4 porciones
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • 4 piernas de pollo sin piel
  • 1500 g de agua
  • 5 chiles pasilla asados y sin rabo
  • 1 chile mulato asado y sin rabo
    1 chile ancho, asado y sin rabo
  • 3 de pimienta gorda asadas
  • 5 de pimienta negra entera asadas
  • 1 clavo de olor asado
  • 1 cucharada de ajonjolí blanco
  • 2 dientes de ajo asados
  • 1 g de cebolla asada
  • 100 g de almendras asadas
  • 1 rama de canela asada
  • 50 g de manteca de cerdo
  • 40 g de chocolate
  • 2 cdita de sal gruesa

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 26 g
Calorieën 2142 kJ / 510 kcal
Vetten 44 g
Vezels 3 g
Koolhydraten 11 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

LOS CHILES 65 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Pipián de acuyo

4.4(10)

20min

Salsa borracha

4.3(14)

20min

Chiles rellenos de fruta

4.4(7)

40min

Molcajete con salsa de chilhuacle

4.8(8)

30min

Aguachile de jícama

3.8(9)

15min

Pozole de mariscos

4.2(13)

1u. 15min

Entomatadas de jamaica

4.4(84)

50min

Enfrijoladas de jocoque

3.7(9)

25min

Pechugas rellenas en pipián de cacahuate

4.7(48)

50min

Mole ligero de poblano y almendras

4.7(10)

20min

Clamato

4.4(8)

5min

Huevos motuleños

4.6(31)

45min