Salade strasbourgeoise

Salade strasbourgeoise

4.7 117 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u.

8 portions

Ingrediënten

La salade

700 g d'eau
4 œufs
1000 g de pommes de terre détaillées en dés
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
100 g de cervelas détaillé en dés (1 cm env.)
4 saucisses de Strasbourg émincées en rondelles (5 mm env.)
150 g de cornichons au vinaigre aigre-doux, émincés en rondelles
200 g de tomates coupées en huit

La sauce

235 g de yaourt nature
60 g de moutarde forte
30 g de vinaigre Melflor (voir "Conseil(s)")
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g d'huile de pépins de raisin
1 laitue pommée effeuillée
100 g de comté coupé en fins bâtonnets

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 15.6 g

Calorieën 1472 kJ / 352 kcal

Vetten 21.4 g

Vezels 3.5 g

Koolhydraten 22.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Balade alsacienne 11 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Croquettes de jambon aux herbes

50min

Tortilla aux oignons et aux lardons

50min

Emincé de veau à la normande

35min

Welsh rarebit

30min

Croustade lardons et champignons

1h 15min

Tourte de pommes de terre au cantal

1h 30min

Bisteu (tourte picarde aux pommes de terre)

1h 45min

Gratin de roulés de courgette au bœuf

1h 25min

Palette à la diable

1h

Boulettes à la saucisse

50min

Poulet sauce au cidre, lardons, oignons et noix de pécan

1h

Echine aux échalotes et au thym

1h 40min