Apparaten en Accessoires
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Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Rote-Rüben-Suppe (vegan)
Voorbereiding 15min
Totaal 45min
4 Portionen
Ingrediënten
-
Kren, frisch geschält, in Scheiben20 g
-
veganer Sauerrahm4 EL
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Zwiebeln halbiert80 g
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Sonnenblumenöl20 g
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Rote Rüben, roh geschält, in Stücken (3 cm)300 g
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Wasser500 g
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Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (3 cm)80 g
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Salz1 TL
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Pfeffer, frisch gemahlen1 Msp.
-
Chilipulver1 Prise
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)2 TL
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vegane Sahne (z.B. Sojasahne oder Cashewsahne)120 g
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Orangensaft, frisch gepresst20 g
-
Agavensirup1 TL
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frische Petersilie Blättchen abgezupft, zum Garnieren1 Stängel
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
4 g
Calorieën
1020 kJ /
244 kcal
Vetten
19 g
Vezels
4 g
Koolhydraten
15 g
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