Rote-Rüben-Selleriesuppe
TM6 TM5

Rote-Rüben-Selleriesuppe

4.3 (33 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 35 g Kren, frisch, in Scheiben (5 mm)
  • 2 Esslöffel Zitronensaft, etwas mehr für den Kren
  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 EL Butterschmalz
  • 1 TL Salz, etwas mehr zum Abschmecken
  • 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen, etwas mehr zum Abschmecken
  • 1 Msp. Kümmel, gemahlen
  • 1 Msp. Koriander, gemahlen
  • 700 g Wasser
  • 250 g Rote Rüben, roh, geschält, in Stücken
  • 150 g Knollensellerie, geschält, in Stücken
  • 100 g Äpfel, geschält, geviertelt
  • 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    of 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • 6 EL Kokosflocken
  • 20 g Sauerrahm (optioneel)

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
526 kJ / 126 kcal
Eiwitten
2 g
Koolhydraten
9 g
Vetten
9 g
Vezels
5 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten