Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 diente de ajo
- 1 ramita de tomillo fresco
- 2 hojas de laurel secas
- 1 tallo de apio en trozos
- 1 ramillete de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 100 g de puerro en rodajas de aprox. 1.5 cm
- 150 g de zanahorias en rodajas de aprox. 1.5 cm
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 1 - 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimienta blanca molida
- 800 g de agua
- 800 g de carne de ternera sin nervios en trozos (aprox. 2-3 cm)
- 500 g de champiñones en cuartos
- 50 g de mantequilla salada
- 50 g de harina
- 100 g de nata (35% de grasa)
- 2 yemas de huevo
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1793 kJ / 429 kcal
- Eiwitten
- 4.17 g
- Koolhydraten
- 10.1 g
- Vetten
- 22.19 g
- Vezels
- 3.07 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Pollo con salsa cremosa de verduras
50 Min
Filetes de ternera al vino
25 min
Escalopines al limón y vino blanco
35 Min
Rollitos de pavo con salsa gorgonzola
50 Min
Ragú de cordero con verduras
13h 15 min
Jambalaya de pollo
50 Min
Gulash con cerveza
1h 10min
Escalopines al marsala con champiñones
20 Min
Estofado de cordero marinado con naranja, miel y tomillo
1h 30min
Endibias gratinadas
40 Min
Carbonade flamande (Bélgica)
1 Std. 40 Min
Salisbury steak
50 Min