Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 10 g de boletus deshidratados
- 250 g de alcachofas congeladas en cuartos
- 100 g de guisantes congelados
- 200 g de habas congeladas
- 500 g de solomillo de ternera en una pieza
- 1 cucharada de aceite de girasol
- 2 cucharadas de mostaza de grano entero
- 50 g de chalotas
- 70 g de tomates secos en aceite (con todo su aceite)
- 150 g de vino blanco seco
- 150 g de agua
- 1 cucharadita de extracto de buey (p.ej. Bovril®)
- 2 pellizcos de sal (optioneel)
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1397.8 kJ / 334.4 kcal
- Eiwitten
- 32.8 g
- Koolhydraten
- 13.6 g
- Vetten
- 16.7 g
- Vezels
- 11.6 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Timbal de escalivada con patatas (Cataluña)
1 Std.
Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros
40 min
Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto y zanahorias al vapor
45 Min
Berberechos y almejas al limón con ensalada de rúcula
1 Std.
Pollo al azafrán con champiñones
40 min
Filetes de ternera al vino
25 min
Verduras rellenas
1 Std. 20 Min
Solomillo de ternera con boletus y rebozuelos al ron
40 min
Pollo con salsa cremosa de verduras
50 min
Popietas de ternera con aceitunas (Paupiettes de veau aux olives)
1 Std.
Pechuga de pavo adobada al romero
4h 30min
Solomillos de pollo con setas
1 Std.