Gobi masala

Gobi masala

3.1 31 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

fresh coriander leaves only (optional)
8 sprigs
brown onion cut into quarters
1
ghee (see Tips)
2 tbsp
piece fresh ginger peeled and cut into matchsticks
2 ½ cm
tomatoes cut into pieces (1 cm)
2
Kashmiri chilli powder
½ tsp
ground turmeric
¼ tsp
ground coriander
1 tsp
ground cumin
½ tsp
garam masala (see Tips)
1 tsp
cauliflower cut into pieces (4-5 cm)
450 g
sea salt
1 tsp
hot water
100 g
pouring (whipping) cream
20 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 624.3 mg

Eiwitten 4.5 g

Calorieën 643.3 kJ / 153 kcal

Vetten 11 g

Vezels 6 g

Verzadigd vet 6.6 g

Koolhydraten 7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Flavours of India 98 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Gwinganna nut and seed bread

3u. 25min

Curried cauliflower salad

40min

Mushroom-stuffed mushrooms

50min

Steamed white fish with tomato and Indian spices

40min

Freekeh salad with pickled avocado

25u.

Salmon niçoise salad

35min

Bombay aloo

40min

Parmesan baskets with goat's cheese mousse

1u. 15min

Goan fish and tamarind curry with coconut rice

1u. 15min

Asparagus and broad bean salad

25min

Bang bang broccoli

3u. 25min

Moroccan lamb with pilaf

5u. 40min