Wurzelgemüse-Nester mit Ei und Kräuter-Mayonnaise

Wurzelgemüse-Nester mit Ei und Kräuter-Mayonnaise

4.4 108 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 45min

4 Portionen

Ingrediënten

Wurzelgemüse-Nester

Gouda in Stücken
100 g
Schalotten halbiert
100 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
250 g
Möhren in Stücken (3 cm)
100 g
Porree in Stücken (3 cm)
100 g
Knollensellerie in Stücken (3 cm)
100 g
Haferflocken zart
70 g
Ei
1
Öl
20 g
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Paniermehl
8 gestr. TL

Kräuter-Mayonnaise und Fertigstellung

Sonnenblumenöl
250 g
Petersilie abgezupft
3 Stängel
Basilikum abgezupft
3 Stängel
Schnittlauch in feinen Röllchen
½ Bund
Eier
5
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 21.5 g

Calorieën 4165 kJ / 995 kcal

Vetten 84.5 g

Vezels 6.8 g

Koolhydraten 33.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

We Are Family! 75 recepten
Duitsland

We Are Family! 75 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Rote-Bete-Tarte mit Feta

1 Std. 20 Min

Kürbisquiche

2 Std. 5 Min

Regenbogenquiche

1 Std.

Rote-Bete-Schmarrn mit Knoblauchdip

50 Min

Pizza mit Äpfeln und Brie

1 Std. 50 Min

Chinakohl-Pizza

1 Std. 40 Min

Pikanter Kaiserschmarrn mit Leinöl-Kräuter-Creme

30 Min

Herzhafter Rotkohl-Birnen-Strudel

2 Std. 40 Min

Pizza mit Rote Bete

1 Std. 30 Min

Sellerieschnitzel mit Parmesan-Panade und Joghurtsauce

1 Std.

Sauerkrautpuffer ratzfatz fertig

20 Min

Vollkorn Mangold-Quiche

1 Std. 30 Min