Pizzette integrali (di Luca Montersino)

Pizzette integrali (di Luca Montersino)

4.1 9 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 4u. 15min

30 pezzi

Ingrediënten

Impasto

380 g di farina integrale 380 w + q.b. per infarinare (vedere variante)
50 g di uova
10 g di sale
12 g di lievito di birra fresco
100 g di cubetti di ghiaccio
30 g olio extravergine di oliva
55 g di birra fredda
10 g di zucchero semolato

Termine della preparazione

150 g di pomodorini Pachino IGP, a pezzi piccoli
sale q.b.
origano secco q.b.
80 g di olive verdi intere (1 oliva per pizzetta)
olio extravergine di oliva q.b.
150 g di mozzarella di bufala strizzata e a pezzi piccoli

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 3 g

Calorieën 360 kJ / 86 kcal

Vetten 4 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 10 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Luca Montersino 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Focaccia al formaggio

55min

Bigné al Gorgonzola ricoperti di cioccolato

1u. 25min

Aperitivo agrodolce

10min

Crespelle al riso farcite

2u. 50min

Crostata di frutta secca e miele

1u. 10min

Bicchierini al pistacchio e marrons glacés

30min

Bicchierini cocco e menta

3u.

Crema al mandarino

20min

Gianduia

20min

Pane alla birra

4u. 55min

Panini alle erbe

3u. 5min

Panini integrali alle erbe

4u. 45min