Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Lamb patties
- 70 g red lentils
- 1700 g water
- 1 tbsp ghee (see Tips)
- 1 brown onion, cut into quarters
- 2 fresh long red chillies, trimmed and cut into halves
- 300 g lamb mince
- 1 tsp cumin seeds
- 2 tsp ginger paste (see Tips)
- 1 tsp garlic paste (see Tips)
- 1 tsp garam masala (see Tips)
- ½ tsp green mango powder (see Tips)
- 70 g breadcrumbs
- 2 tsp salt
- 7 eggs
- 3 tbsp vegetable oil, plus extra to grease
- 10 cm piece fresh ginger, peeled and cut into julienne
- 20 g white vinegar
Assembly
- 6 bread rolls, cut into halves horizontally
- tamarind chutney, for garnishing (see Tips - optional)
- 1 fresh tomato, cut into slices (optional)
- ½ cucumber, cut into slices (optional)
- 1 fresh long red chilli, trimmed and cut into thin slices (optional)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1997.8 kJ / 475.7 kcal
- Eiwitten
- 28.6 g
- Koolhydraten
- 39.3 g
- Vetten
- 21.9 g
- Verzadigd vet
- 5.8 g
- Vezels
- 5.6 g
- Natrium
- 1204.1 mg
Alternatieve recepten
Beef rendang
1h 55min
Indian-style chicken burger
4h
Chicken korma
45 Min
Chicken tikka masala
1 godz. 10 min
Tandoori chicken
1 godz. 35 min
Beef madras
1hod. 30min
Dwaejibukgogi (Korean BBQ Marinade)
10 min
Turmeric fried chicken
13h 10min
Curried chicken rasam
50 Min
Hash browns
40 min
Fresh coconut chutney
10 min
Chilli and garlic prawns
1 godz. 10 min