Bun kebab

Bun kebab

4.3 6 beoordelingen

Voorbereiding 35min

Totaal 1u. 45min

6 portions

Ingrediënten

Lamb patties

red lentils
70 g
water
1700 g
ghee (see Tips)
1 tbsp
brown onion cut into quarters
1
fresh long red chillies trimmed and cut into halves
2
lamb mince
300 g
cumin seeds
1 tsp
ginger paste (see Tips)
2 tsp
garlic paste (see Tips)
1 tsp
garam masala (see Tips)
1 tsp
green mango powder (see Tips)
½ tsp
breadcrumbs
70 g
salt
2 tsp
eggs
7
vegetable oil
3 tbsp
piece fresh ginger peeled and cut into julienne
10 cm
white vinegar
20 g
vegetable oil for greasing

Assembly

bread rolls cut into halves horizontally
6
tamarind chutney for garnishing (see Tips - optional)
fresh tomato cut into slices (optional)
1
cucumber cut into slices (optional)
½
fresh long red chilli trimmed and cut into thin slices (optional)
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1204.1 mg

Eiwitten 28.6 g

Calorieën 1997.8 kJ / 475.7 kcal

Vetten 21.9 g

Vezels 5.6 g

Verzadigd vet 5.8 g

Koolhydraten 39.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Flavours of India 98 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Patatas bravas with chorizo

1u. 20min

Pizza Margherita

2u. 10min

Chicken moghrabieh

25u. 15min

Garlic and coriander naan

1u. 30min

Tandoori chicken

1u. 35min

Chocolate Frangelico® gelato

28u.

Beef buns

50min

Kashmiri garlic naan

1u. 50min

Lamb Kibbeh

1u. 30min

Curry lamb cutlets

1u.

Garlic and coriander naan

1u. 30min

Masala bread rolls

1u. 15min