Bun kebab

Bun kebab

4.3 6 beoordelingen

Voorbereiding 35min

Totaal 1u. 45min

6 portions

Ingrediënten

Lamb patties

red lentils
70 g
water
1700 g
ghee (see Tips)
1 tbsp
brown onion cut into quarters
1
fresh long red chillies trimmed and cut into halves
2
lamb mince
300 g
cumin seeds
1 tsp
ginger paste (see Tips)
2 tsp
garlic paste (see Tips)
1 tsp
garam masala (see Tips)
1 tsp
green mango powder (see Tips)
½ tsp
breadcrumbs
70 g
salt
2 tsp
eggs
7
vegetable oil
3 tbsp
piece fresh ginger peeled and cut into julienne
10 cm
white vinegar
20 g
vegetable oil for greasing

Assembly

bread rolls cut into halves horizontally
6
tamarind chutney for garnishing (see Tips - optional)
fresh tomato cut into slices (optional)
1
cucumber cut into slices (optional)
½
fresh long red chilli trimmed and cut into thin slices (optional)
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1204.1 mg

Eiwitten 28.6 g

Calorieën 1997.8 kJ / 475.7 kcal

Vetten 21.9 g

Vezels 5.6 g

Verzadigd vet 5.8 g

Koolhydraten 39.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Flavours of India 98 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Mocha ice cream cake with Champagne snaps

9 godz. 40 min

Strawberries and cream bites

1 godz. 5 min

Barbecue onions (500 g)

45 min

Jam-filled sweet potato doughnuts

3 godz. 10 min

Peanut butter fudge sauce

20 min

Chicken galantine with dill yoghurt

3 godz. 25 min

Fruit and nut loaf

27 godz. 50 min

Chocolate sourdough pudding

1 godz. 30 min

Hoi sin sauce

15 min

Maple bread and butter pudding with walnut crumble

1 godz. 30 min

Barbecued beef with ssamjang sauce

2 godz. 25 min

Bun bo vien cha gio (meatballs and noodles with spring rolls)

1 godz. 10 min