![Il mio polpettone di tonno con maionese allo zenzero (di Francesca Romana Barberini) Il mio polpettone di tonno con maionese allo zenzero (di Francesca Romana Barberini)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/77ED8868-85BC-44C9-9C99-8A9F1A2FE435/Derivates/2129DA19-9236-46BB-A156-DAAAF5897A5D.jpg)
Compatibele versies
Il mio polpettone di tonno con maionese allo zenzero (di Francesca Romana Barberini)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Maionese allo zenzero
- 250 g di olio extravergine di oliva fruttato e delicato
- 1 uovo
- ½ cucchiaino di sale
-
1
cucchiaino di aceto
of 1 cucchiaino di senape - 1 cucchiaino di succo di limone
- 1 cucchiaino di radice fresca di zenzero grattugiata al momento
Polpettone
- 400 g tonno in scatola al naturale sgocciolato, peso netto (vedere varianti)
- 80 g di pangrattato
- 85 g Parmigiano Reggiano grattugiato
- 4 uova
- 1 rametto timo fresco
- 1 cucchiaio di capperi sott'aceto sciacquati e strizzati
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
- 800 g di acqua
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 3812 kJ / 911 kcal
- Eiwitten
- 44 g
- Koolhydraten
- 16 g
- Vetten
- 75 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Polpettone di pollo con pistacchi
45min
Sformatini al cotechino
30 Min
Girelle integrali al tonno e ceci
8h
Pizza romana scomposta
3 Std. 20 Min
Polpettine di ceci
1 Std. 5 Min
Cantucci al rosmarino
1h 30min
Crostini con crema piccante ai ceci
40 Min
Pesce finto
7 Std. 5 Min
Polpettone vegetariano
1h 30min
Polpettone di tonno
35min
Polpettone di purè di patate e carne
1 Std.
Polpettone ricotta e tonno
45min