Terrine de légumes et mozzarella

Terrine de légumes et mozzarella

2.5 27 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 2u.

6 parts

Ingrediënten

250 g de mozzarella coupée en morceaux
300 g d'eau
600 g de poivrons rouges coupés en quatre ou en huit
300 g de courgettes émincées en tranches fines dans la longueur
1 ½ c. à café sel fin à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
5 brins de basilic frais ciselés
5 g d'huile d'olive pour le moule
80 g de riz cuit
6 tranches de jambon cru coupées en lanières

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 part

Natrium 1257.1 mg

Eiwitten 16 g

Calorieën 1045.3 kJ / 249.8 kcal

Vetten 12 g

Vezels 2.7 g

Verzadigd vet 6.1 g

Koolhydraten 19.2 g

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