Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Steamed buns
- oil, for greasing
- 300 g water
-
3
tsp dried instant yeast
of 30 g fresh yeast, crumbled - 500 g plain flour
- 2 tsp fine salt
Pulled pork
- 1000 - 1200 g pork shoulder, boneless
- 3 garlic cloves
- 120 g red onion (approx.1 onion), cut into halves
- 110 g carrot (approx. 1 carrot), cut into quarters
- 80 g celery stalks (approx. 2 stalks), cut into quarters
- 80 g fennel bulb (approx. 1/2 bulb), trimmed and thinly sliced
- 2 tart apples (e.g. Granny Smith), core removed and cut into eighths
- 40 g olive oil
-
2
tsp ground smoked paprika
of 2 tsp ground sweet paprika - 1 tsp mustard
- ½ tsp dried chilli flakes
- 1 tbsp brown sugar
- 80 g vinegar
-
50
g molasses
of 50 g golden syrup -
1
tbsp chicken stock paste, homemade
of 1 chicken stock cube (for 0.5 l) - 1 tbsp tomato purée
- 1 - 2 tbsp milk, for brushing
- salad leaves to taste, to serve
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3745 kJ / 891 kcal
- Eiwitten
- 48.9 g
- Koolhydraten
- 80.1 g
- Vetten
- 40.7 g
- Vezels
- 7 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Bourbon Pecan Pie with Cinnamon Roll Crust
2h 5min
Beer Can Burger with Beer Mushrooms
2h 10min
DIY fruit dippers
35 Min
Meat stock paste
45 Min
Layered potato and meat pie (Pâté de pommes de terre du Limousin)
50 Min
Cannelloni
1sa 20 dk
Pork cannelloni with vegetable sauce
1 Std.
Chicken ball kebabs with rice
1h 40min
Moroccan filled bread rolls (Batbout)
2 godz. 40 min
Beef burgers with cheese filling
40 Min
Biscuits and Gravy
40 Min
Pork Pilaf
45 Min