Layered potato and meat pie (Pâté de pommes de terre du Limousin)
TM5 TM6

Layered potato and meat pie (Pâté de pommes de terre du Limousin)

2.8 (5 beoordelingen)

Ingrediënten

Shortcrust pastry

  • 300 g wheat flour
  • 160 g unsalted butter, soft, cut in pieces
  • ½ tsp salt
  • 50 g water

Filling

  • 2 garlic cloves
  • 2 shallots, cut in halves
  • 10 sprigs parsley, leaves only
  • 2 pinches salt
  • 2 pinches ground black pepper
  • 2 egg yolks
  • 200 g sausage meat
  • 400 g potatoes, cut in slices (0.5 cm)

Voeding
per 1 portion
Calorieën
2327.3 kJ / 557.3 kcal
Eiwitten
14.7 g
Koolhydraten
48.7 g
Vetten
33.3 g
Vezels
4 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten