Salted Caramel and Chocolate Mousse

Salted Caramel and Chocolate Mousse

3.5 2 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 45min

6 portions

Ingrediënten

Caramel

sugar
250 g
maple syrup
90 g
butter cold
80 g
cream, min. 30% fat
200 g
salt
1 tsp
water
1060 g
lemon juice (see tip)
2 tsp
vinegar
1 tbsp

Chocolate Mousse

sugar
50 g
milk chocolate cut in pieces
200 g
butter
30 g
eggs separated
4
salt
1 - 2 pinches
whipped cream to decorate
milk chocolate in curls, for decorating

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 289 mg

Eiwitten 7 g

Calorieën 2120 kJ / 506 kcal

Vetten 29 g

Vezels 1.2 g

Verzadigd vet 17 g

Koolhydraten 52 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sweet baking with caramel 5 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Potato and Rosemary Focaccia

Brak ocen

Nanaimo Bars

3 godz. 5 min

Tomato Chutney

20 min

Barbecue Onions (500 g)

45 min

Hoisin Honey BBQ Sauce

30 min

Christmas Berry Trifle

4 godz.

Cocktail Tropical with rum and passion fruit

15 min

Koeksisters

3 godz. 5 min

Malted Chocolate Balls

45 min

Spiced lamb flatbread

1 godz. 50 min

Layered potato and meat pie (Pâté de pommes de terre du Limousin)

50 min

Potato gnocchi

1 godz. 15 min