Salted Caramel and Chocolate Mousse

Salted Caramel and Chocolate Mousse

3.5 2 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 45min

6 portions

Ingrediënten

Caramel

sugar
250 g
maple syrup
90 g
butter cold
80 g
cream, min. 30% fat
200 g
salt
1 tsp
water
1060 g
lemon juice (see tip)
2 tsp
vinegar
1 tbsp

Chocolate Mousse

sugar
50 g
milk chocolate cut in pieces
200 g
butter
30 g
eggs separated
4
salt
1 - 2 pinches
whipped cream to decorate
milk chocolate in curls, for decorating

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 289 mg

Eiwitten 7 g

Calorieën 2120 kJ / 506 kcal

Vetten 29 g

Vezels 1.2 g

Verzadigd vet 17 g

Koolhydraten 52 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sweet baking with caramel 5 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Double Crusted Apple Pie (Bill Yosses)

3u. 20min

Korean Fried Chicken

3u. 10min

Salted caramel and chocolate cake

1u. 45min

Christmas Berry Trifle

4u.

Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

40min

Sous-Vide Scrambled Eggs (Metric)

40min

Gingerbread House

1u. 10min

Neapolitan Ice Cream Cake

11u. 50min

Red Velvet Cupcakes and Cake Pops

2u. 30min

Beef Goulash with Bread Dumplings; Individual Cheesecakes

2u. 10min

Strawberry White Chocolate Cheesecake

6u. 30min

Banana Split Milkshake

30min