Salted Caramel and Chocolate Mousse

Salted Caramel and Chocolate Mousse

3.5 2 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 45min

6 portions

Ingrediënten

Caramel

sugar
250 g
maple syrup
90 g
butter cold
80 g
cream, min. 30% fat
200 g
salt
1 tsp
water
1060 g
lemon juice (see tip)
2 tsp
vinegar
1 tbsp

Chocolate Mousse

sugar
50 g
milk chocolate cut in pieces
200 g
butter
30 g
eggs separated
4
salt
1 - 2 pinches
whipped cream to decorate
milk chocolate in curls, for decorating

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 289 mg

Eiwitten 7 g

Calorieën 2120 kJ / 506 kcal

Vetten 29 g

Vezels 1.2 g

Verzadigd vet 17 g

Koolhydraten 52 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sweet baking with caramel 5 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Salted Caramel Ice Cream

30min

Vanilla Yogurt

12u. 20min

Croquembouche

Geen beoordelingen

Sponge Cake

1u. 50min

Dr. Pop BBQ Sauce

1u. 5min

Stout Beer Ice Cream Float

Geen beoordelingen

Rainbow Cake

2u. 45min

Chocolate Eggs

2u. 15min

Pineapple carpaccio and strawberry sorbet (Thermomix® Cutter, using modes)

20min

Bananas with spiced caramel sauce

1u. 50min

Baby Back Ribs with Stout Beer BBQ Sauce

3u. 15min

Lime Snow Cones

50min