Turkey roulades with minted pea mash
TM5 TM6

Turkey roulades with minted pea mash

(Geen beoordelingen)

Ingrediënten

  • ½ lemon, preferably organic, zest and juice
  • 2 pinches fine salt, plus extra to taste
  • 2 pinches freshly ground black pepper, plus extra to taste
  • 4 - 6 sun-dried tomatoes, in oil, well drained
  • ¼ garlic clove (optioneel)
  • 400 g turkey breast fillet, skinless (4 slices)
  • 50 g extra virgin olive oil
  • 1000 g water
  • 1 tbsp vegetable stock paste, homemade
  • 400 g fresh green peas, shelled
  • 4 fresh mint leaves, washed and dried

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1268 kJ / 303 kcal
Eiwitten
29.6 g
Koolhydraten
13.8 g
Vetten
14.8 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten