Turkey roulades with minted pea mash

Turkey roulades with minted pea mash

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

lemon preferably organic, zest and juice
½
fine salt plus extra to taste
2 pinches
freshly ground black pepper plus extra to taste
2 pinches
sun-dried tomatoes in oil, well drained
4 - 6
garlic clove (optioneel)
¼
turkey breast fillet, skinless (4 slices)
400 g
extra virgin olive oil
50 g
water
1000 g
vegetable stock paste, homemade
1 tbsp
fresh green peas shelled
400 g
fresh mint leaves washed and dried
4

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 29.6 g

Calorieën 1268 kJ / 303 kcal

Vetten 14.8 g

Koolhydraten 13.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Focus on Poultry 10 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Leftover Vegetable Hummus

10 Min

Porridge

Keine Bewertungen

Dumplings with chocolate centres and cherry sauce

1 Std. 30 Min

Olive Spread

5 Min

Asturian rice pudding

1 Std.

Chicken with bulgur and vegetables

3 Std. 5 Min

Plum slice

1 Std. 30 Min

Cherry and almond clafoutis pudding

3 Std.

Olive oil, garlic and almond soup

5 Min

Crispy turkey and lentil meatballs

40 Min

Indian mustard

15 Min

Peas and jamon

40 Min