Colombo-Lammcurry mit Auberginen

Colombo-Lammcurry mit Auberginen

4.5 27 beoordeling

Voorbereiding 25min

Totaal 2u. 15min

6 Portionen

Ingrediënten

Lammfleisch in Würfeln (2 cm)
600 g
Limettensaft
30 g
Olivenöl
60 g
Colombo-Gewürzmischung oder ein anderes Currypulver
4 TL
Aubergine (ca. 250 g), in Würfeln (2 cm)
1
Salz
2 TL
Frühlingszwiebeln grüne Teile in Ringen (1 mm), weiße Teile in Stücken
120 g
Zwiebeln halbiert
120 g
Knoblauchzehen
5
Chilischote frisch, mittelgroß (z.B. Habanero oder Vogelaugenchili), entkernt
1
Petersilie abgezupft
2 Stängel
Thymian abgezupft
1 Stängel
Gewürznelke
1
Wasser
200 g
Süßkartoffeln in Würfeln (2 cm)
250 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 22 g

Calorieën 1280 kJ / 306 kcal

Vetten 17 g

Vezels 3.8 g

Koolhydraten 16 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Low Carb 10 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Hähnchenbrust Genovese

Hähnchenbrust Genovese

35min

Hähnchen-Tajine mit Birnen und Backpflaumen

Hähnchen-Tajine mit Birnen und Backpflaumen

40min

Hühnchen-Tajine mit Pflaumen und Mandel-Honigsauce

Hühnchen-Tajine mit Pflaumen und Mandel-Honigsauce

50min

Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht

Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht

1u. 15min

Zitronen-Hähnchen

Zitronen-Hähnchen

50min

Garam-Masala-Hähnchen

Garam-Masala-Hähnchen

50min

Ingwerhühnchen mit Bohnen

Ingwerhühnchen mit Bohnen

50min

Grünes Curry mit Hackbällchen

Grünes Curry mit Hackbällchen

45min

Lamm-Tajine mit Marillen und Honig

Lamm-Tajine mit Marillen und Honig

1u. 50min

Schnelles Lamm-Dhansak

Schnelles Lamm-Dhansak

45min

Lamm mit Artischocken

Lamm mit Artischocken

1u. 30min

Hähnchen-Bulgur-Auflauf

Hähnchen-Bulgur-Auflauf

1u.