Prawn Gratin with Pink Peppercorns

Prawn Gratin with Pink Peppercorns

3.8 11 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 30min

6 portions

Ingrediënten

shallots halved (approx. 30 g)
2
olive oil plus 1 Tbsp for frying
5 g
cognac
1 tsp
1 tsp brandy, French
pink peppercorns
1 tsp
sour cream
300 g
unsalted butter for greasing
raw prawns, peeled
400 g
fine sea salt or to taste
3 pinches
ground black pepper or to taste
1 pinch
fresh chives chopped
1 Tbsp
egg yolks from large eggs
2

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 13.6 g

Calorieën 908 kJ / 217 kcal

Vetten 16.9 g

Koolhydraten 2.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

More Midweek Meals 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Meatloaf

1 Std. 30 Min

Smoked Salmon and Courgette Pasta

35 Min

Smoked Salmon, Avocado and King Prawn Salad

20 Min

Beef and Feta Koftas

1 Std. 20 Min

Chicken and Mushrooms in Red Wine Sauce

45 Min

Beef with Mushrooms

30 Min

Pork Fillet with Mustard Sauce

30 Min

Chicken and mushrooms in red wine

45 Min

Stuffed Pork Fillet with Celery and Potato Purée

55 Min

Chicken in Huitlacoche Sauce

45 Min

Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta

30 Min

Sautéed Pork with Cider

55 Min