Prawn Gratin with Pink Peppercorns

Prawn Gratin with Pink Peppercorns

3.8 11 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 30min

6 portions

Ingrediënten

shallots halved (approx. 30 g)
2
olive oil plus 1 Tbsp for frying
5 g
cognac
1 tsp
1 tsp brandy, French
pink peppercorns
1 tsp
sour cream
300 g
unsalted butter for greasing
raw prawns, peeled
400 g
fine sea salt or to taste
3 pinches
ground black pepper or to taste
1 pinch
fresh chives chopped
1 Tbsp
egg yolks from large eggs
2

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 13.6 g

Calorieën 908 kJ / 217 kcal

Vetten 16.9 g

Koolhydraten 2.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

More Midweek Meals 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Pomegranate and Mint Marinade

5 min.

Raw Asian Salad

10 min.

Seared Sesame Steaks with Ginger Chopped Salad and Lime Couscous

35 min.

Beef Satay with Rainbow Noodles (TM5)

1h 30 min.

Onion Bhajis with Chilli Coriander Dip (TM5)

1h

Slow-cooked Chorizo and Squid Stew with Butter Beans

5h 30 min.

Masala Hake at 55°C

55 min.

Prawn and Spring Greens Mini Tacos

45 min.

Moroccan Beef Stew with Couscous

40 min.

Hake Salad with Mango and Lime Mayonnaise

40 min.

Red Cabbage and Chicken Salad

40 min.

Ginger Sparkler

40 min.