Prawn Gratin with Pink Peppercorns

Prawn Gratin with Pink Peppercorns

3.8 11 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 30min

6 portions

Ingrediënten

shallots halved (approx. 30 g)
2
olive oil plus 1 Tbsp for frying
5 g
cognac
1 tsp
1 tsp brandy, French
pink peppercorns
1 tsp
sour cream
300 g
unsalted butter for greasing
raw prawns, peeled
400 g
fine sea salt or to taste
3 pinches
ground black pepper or to taste
1 pinch
fresh chives chopped
1 Tbsp
egg yolks from large eggs
2

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 13.6 g

Calorieën 908 kJ / 217 kcal

Vetten 16.9 g

Koolhydraten 2.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

More Midweek Meals 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Basque Chicken

1 godz. 10 min

Chicken Provencale

1 godz.

Pork tenderloin with mustard sauce

35 min

Fish with Mixed Pepper Couscous

40 min

Pork, Chestnut and Chorizo Stew

26 godz. 15 min

Veracruz Fish

30 min

Cod with Garlic Caramel Sauce

50 min

Pork Fillet with Mustard Sauce

30 min

Pork Fillet with Red Wine Sauce and Vegetables

45 min

Beef Bourguignon

1 godz. 30 min

Seafood Risotto with Chorizo

1 godz. 5 min

Seafood Risotto

40 min