Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 150 g de lardons
- 35 g d'échalotes
- 60 g de carotte, coupée en tronçons
- 30 g d'huile d'olive
- 700 g de viande de porc, détaillée en cubes (3 cm)
- 50 g de moutarde à l'ancienne
- 100 g d'eau
- 1 cube de bouillon de bœuf
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de cidre brut fermier
- 550 g de pommes de terre, coupées en quatre dans la longueur
- 400 g de champignons de Paris frais, coupés en deux ou en quatre selon la grosseur
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2666 kJ / 637 kcal
- Eiwitten
- 52.3 g
- Koolhydraten
- 32.3 g
- Vetten
- 30.8 g
- Vezels
- 5.8 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Sauté de porc au curry
1 Std.
Mijoté de porc au paprika
40 Min
Rougail saucisse
50 Min
Sauté de porc à la provençale
1 Std. 5 Min
Blancs de poulet sauce chorizo
50 Min
Joues de porc à la bière
1 Std. 10 Min
Palette à la diable
1 Std.
Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre
30 Min
Poulet sauce au cidre, lardons, oignons et noix de pécan
1 Std.
Sauté de veau au chorizo
1 Std.
Filet mignon au cidre
35 Min
Joues de porc au cidre
1 Std. 45 Min