Pilaf with fragrant tarka

Pilaf with fragrant tarka

4.9 21 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 20min

8 portions

Ingrediënten

Pilaf

basmati rice
300 g
water plus extra for soaking
1000 g
saffron
1 pinch
rose water
1 tsp
salt
2 tsp
ghee
40 g
fresh curry leaves
4

Tarka

brown onion
60 g
ghee
60 g
cinnamon quill
1
cardamom pods seeds only
4
dried bay leaf
1
ground nutmeg
1 pinch

Assembly

roasted salted cashew nuts cut into pieces
50 g
lemon juice only (approx. 40 g)
1
salt
1 tsp

Voeding per 1 portions

Calorieën 217.1 kcal / 911.9 kJ

Eiwitten 2.4 g

Vetten 15.7 g

Koolhydraten 16 g

Vezels 1.8 g

Verzadigd vet 9 g

Natrium 859.4 mg

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Entertaining with Dani Valent 95 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Pilau rice using rice mode

Pilau rice using rice mode

40 Min

Tamarind chutney

Tamarind chutney

5 Min

Cucumber and mint raita

Cucumber and mint raita

30 Min

Baked masala fish

Baked masala fish

1 Std. 15 Min

Tarka dal

Tarka dal

30 Min

Samosa with fresh tomato chutney

Samosa with fresh tomato chutney

2 Std.

Baingan ka bharta

Baingan ka bharta

1 Std. 20 Min

Biryani

Biryani

1 Std. 25 Min

Samosas

Samosas

1 Std. 35 Min

Amritsari dal

Amritsari dal

26 Std.

Pilau rice

Pilau rice

30 Min

Jeera rice (Cumin rice)

Jeera rice (Cumin rice)

20 Min