Pilaf with fragrant tarka

Pilaf with fragrant tarka

4.8 24 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 20min

8 portions

Ingrediënten

Pilaf

basmati rice
300 g
water plus extra for soaking
1000 g
saffron
1 pinch
rose water
1 tsp
salt
2 tsp
ghee
40 g
fresh curry leaves
4

Tarka

brown onion
60 g
ghee
60 g
cinnamon quill
1
cardamom pods seeds only
4
dried bay leaf
1
ground nutmeg
1 pinch

Assembly

roasted salted cashew nuts cut into pieces
50 g
lemon juice only (approx. 40 g)
1
salt
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portions

Natrium 859.4 mg

Eiwitten 2.4 g

Calorieën 911.9 kJ / 217.1 kcal

Vetten 15.7 g

Vezels 1.8 g

Verzadigd vet 9 g

Koolhydraten 16 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Entertaining with Dani Valent 95 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Cucumber and mint raita

Cucumber and mint raita

30 min

Rava payasam

Rava payasam

50 min

Salmon kabsa

Salmon kabsa

40 min

Amritsari dal

Amritsari dal

26 godz.

Lemon rasam

Lemon rasam

40 min

Pilau rice

Pilau rice

30 min

Tarka dal

Tarka dal

30 min

Palak paneer

Palak paneer

1 godz. 15 min

Baingan ka bharta

Baingan ka bharta

1 godz. 20 min

Avial (vegetables in yoghurt)

Avial (vegetables in yoghurt)

30 min

Chicken 65 and green chutney

Chicken 65 and green chutney

1 godz. 5 min

Sabji (vegetable) curry

Sabji (vegetable) curry

30 min