Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 40 g de parmesan, coupé en morceaux
- 400 g d'eau
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 aubergines, coupées en deux dans la longueur (500-600 g env.)
- 60 g d'échalotes, coupées en deux
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à café d'huile d'olive
- 2 biscottes
- 50 g de lait de soja
- 250 g de tofu ferme, détaillé en cubes
- 2 œufs
- 6 tomates séchées, détaillées en dés
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1289 kJ / 308 kcal
- Eiwitten
- 18.5 g
- Koolhydraten
- 20.5 g
- Vetten
- 16 g
- Vezels
- 5.5 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Riz complet aux légumes, lait de coco et noix de cajou
1h
Poêlée de tofu et céleri sucré salé
2h
Nouilles soba aux légumes et tofu
30min
Galettes de betterave
40min
Boulettes de seitan et sauce aux câpres
1h 15min
Lasagne aux légumes anciens
1 Std. 40 Min
Boulettes de légumes aux lentilles corail
2u. 20min
Potée de haricots azuki à la provençale
13 Std.
Soufflé de millet au thon sans gluten
1h 15min
Garbure au tofu
1h 45min
Hachis de légumes au boulgour
1h 15min
Nouilles à la sauce tomate et boulettes d'aubergine aux graines de chia
1h 45min