Apparaten en Accessoires
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Compatibel
Thermomix® TM31
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Aubergine au tofu
Voorbereiding 15min
Totaal 1u.
4 portions
Ingrediënten
-
40 g de parmesan coupé en morceaux
-
400 g d'eau
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 aubergines coupées en deux dans la longueur (500-600 g env.)
-
60 g d'échalotes coupées en deux
-
1 gousse d'ail
-
1 c. à café d'huile d'olive
-
2 biscottes
-
50 g de lait de soja
-
250 g de tofu ferme détaillé en cubes
-
2 œufs
-
6 tomates séchées détaillées en dés
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Eiwitten
18.5 g
Calorieën
1289 kJ /
308 kcal
Vetten
16 g
Vezels
5.5 g
Koolhydraten
20.5 g
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