Poulet de la "Mère Blanc"

Poulet de la "Mère Blanc"

3.7 110 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 15min

6 portions

Ingrediënten

50 g de beurre demi-sel
1 poulet fermier, coupé en morceaux (800 g env.)
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de vin blanc sec
80 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
1 bouquet garni
200 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
500 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
10 g de jus de citron

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 32.7 g

Calorieën 2142 kJ / 516 kcal

Vetten 40.2 g

Vezels 1.3 g

Koolhydraten 4.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Balade lyonnaise 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Blanquette de veau

1u. 15min

Bœuf aux champignons

30min

Blanquette de veau

1u.

Lapin marengo

1u.

Osso-buco

1u. 20min

Bœuf bourguignon

2u. 30min

Veau aux champignons, moutarde et tagliatelle

35min

Lapin à la provençale

1u.

Bœuf bourguignon

1u. 25min

Estouffat toulousain

2u.

Echine aux échalotes et au thym

1u. 40min

Lapin à la moutarde

1u.