Poulet de la "Mère Blanc"

Poulet de la "Mère Blanc"

3.7 113 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 15min

6 portions

Ingrediënten

50 g de beurre demi-sel
1 poulet fermier, coupé en morceaux (800 g env.)
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de vin blanc sec
80 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
1 bouquet garni
200 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
500 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
10 g de jus de citron

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 32.7 g

Calorieën 2142 kJ / 516 kcal

Vetten 40.2 g

Vezels 1.3 g

Koolhydraten 4.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Balade lyonnaise 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Blanquette de veau

1u. 15min

Bœuf aux champignons

30min

Sauté de veau Marengo

1u. 15min

Bœuf bourguignon

2u. 30min

Sauté de veau au pineau-des-charentes et pommes de terre

50min

Blanquette de volaille à l'estragon (nouvelle recette)

40min

Cuisse de dinde à la moutarde

1u.

Surprises de veau au fromage et au poivron

45min

Bœuf bourguignon

1u. 25min

Poulet sauce au cidre, lardons, oignons et noix de pécan

1u.

Aillade de veau

1u. 30min

Filet de poulet sauce poulette

20min