Orange and passionfruit Eton mess

Orange and passionfruit Eton mess

4.5 8 beoordeling

Voorbereiding 40min

Totaal 2u. 50min

6 portions

Ingrediënten

Meringue

egg whites
3
caster sugar
100 g

Passionfruit curd

fresh passionfruit pulp
80 g
orange juice (approx. 1 orange)
40 g
caster sugar
50 g
unsalted butter softened
80 g
eggs
3

Assembly

pouring (whipping) cream
200 g
oranges segmented
2
fresh mint leaves only
10 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 87.7 mg

Eiwitten 7.3 g

Calorieën 1678.7 kJ / 401.2 kcal

Vetten 26.3 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 15.5 g

Koolhydraten 36.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vegetarian Kitchen 87 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Chocolate fondants

30min

Rhubarb and strawberry fool

2u. 15min

Chocolate mousse

3u. 20min

Chocolate sauce

20min

Whipped cream

15min

Black forest pudding

1u. 15min

Dukkah eggs with asparagus and feta

30min

Sicilian iced coffee

4u. 10min

Black forest Christmas yule log

1u. 30min

Hokey pokey ice cream

28u. 25min

Fig and maple bourbon fizz

168u. 20min

Fruit coulis

10min