Orange and passionfruit Eton mess

Orange and passionfruit Eton mess

4.5 8 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 2u. 50min

6 portions

Ingrediënten

Meringue

egg whites
3
caster sugar
100 g

Passionfruit curd

fresh passionfruit pulp
80 g
orange juice (approx. 1 orange)
40 g
caster sugar
50 g
unsalted butter softened
80 g
eggs
3

Assembly

pouring (whipping) cream
200 g
oranges segmented
2
fresh mint leaves only
10 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 87.7 mg

Eiwitten 7.3 g

Calorieën 1678.7 kJ / 401.2 kcal

Vetten 26.3 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 15.5 g

Koolhydraten 36.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vegetarian Kitchen 87 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Oysters with lime granita

5min

Brandy butter

10min

Rocky road with vanilla bean marshmallow

3u. 30min

Lemon and caper aioli

15min

Pavlova

6u.

Lemon meringue pie

3u.

Quiche Lorraine

45min

Brandy cream

15min

Traditional cocktail sauce

5min

Peach Bellini

5min

Caramelised balsamic reduction

30min

Mixed berry pavlova stack

5u. 30min