Orange and passionfruit Eton mess

Orange and passionfruit Eton mess

4.5 8 beoordeling

Voorbereiding 40min

Totaal 2u. 50min

6 portions

Ingrediënten

Meringue

egg whites
3
caster sugar
100 g

Passionfruit curd

fresh passionfruit pulp
80 g
orange juice (approx. 1 orange)
40 g
caster sugar
50 g
unsalted butter softened
80 g
eggs
3

Assembly

pouring (whipping) cream
200 g
oranges segmented
2
fresh mint leaves only
10 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 87.7 mg

Eiwitten 7.3 g

Calorieën 1678.7 kJ / 401.2 kcal

Vetten 26.3 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 15.5 g

Koolhydraten 36.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vegetarian Kitchen 87 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Gin and lime pie

Gin and lime pie

3u. 10min

Pavlova

Pavlova

6u.

Semi-freddo with marbled kiwi coulis

Semi-freddo with marbled kiwi coulis

4u. 20min

Quinoa puddings with raspberry coulis

Quinoa puddings with raspberry coulis

1u. 5min

Lemon meringue pie

Lemon meringue pie

3u.

Icing sugar

Icing sugar

10min

Chocolate mousse

Chocolate mousse

3u. 20min

Buttercream icing

Buttercream icing

10min

Whipped cream

Whipped cream

15min

Gougère puffs with salmon mousse

Gougère puffs with salmon mousse

25u. 35min

Earl Grey and whisky glaze

Earl Grey and whisky glaze

1u.

Candy cane ice creams

Candy cane ice creams

49u. 25min