Croissant

Croissant

3.9 186 beoordelingen

Voorbereiding 1u.

Totaal 7u. 30min

12 porzioni

Ingrediënten

10 g di lievito di birra disidratato
10 g di sale
80 g di zucchero
500 g di farina manitoba + q.b.
300 g acqua fredda
300 g di burro preferibilmente di ottima qualità, freddo
1 uovo sbattuto

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 5.9 g

Calorieën 1548 kJ / 370 kcal

Vetten 21.7 g

Vezels 1.6 g

Koolhydraten 40.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

A casa con Bimby® 10 recepten
Italië

Dolce buongiorno 12 recepten
Italië

Idee gustose 177 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Cornetti brioche

6u. 30min

Baguette

4u.

Pasta sfoglia veloce

2u.

Pane tipo ciabatta

26u.

Bignè lumachine

1u. 30min

Croissant francese

5u. 20min

Croissant al burro (alla maniera de Colazione da Tiffany)

5u. 15min

Lievito madre

72u. 15min

Patate Dauphine

1u. 50min

Bruco brioche

2u.

Croissant all'albicocca (di Luca Montersino)

5u.

Panini rosette

23u. 20min