Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Bignè al cioccolato
Voorbereiding 1u.
Totaal 3u.
18 pezzi
Ingrediënten
Pasta choux
-
150 g di acqua
-
80 g di burro a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
10 g zucchero
-
120 g di farina tipo 00
-
3 uova
Crema al cioccolato
-
500 g di latte intero
-
5 tuorli
-
120 g zucchero
-
½ stecca di vaniglia i semini estratti
-
25 g di farina tipo 00
-
25 g di cacao amaro in polvere
Glassa al cioccolato
-
100 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
-
80 g di panna (35% di grassi)
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 pezzi
Eiwitten
4.3 g
Calorieën
762.3 kJ /
182.1 kcal
Vetten
10.6 g
Koolhydraten
17.9 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Piccole coccole
10 recepten
Italië
Italië
Misschien vind je dit ook leuk...
Bignè con crema pasticcera
3u.
Crema chantilly con gocce di cioccolato
20min
Crema diplomatica
30min
Pan di Spagna
1u. 50min
Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)
25min
Profiteroles
2u.
Glassa al cioccolato
20min
Pasta Choux
2u.
Cannoli alla crema Chantilly
1u. 5min
Cream tart
4u.
Éclaires al cioccolato
4u. 50min
Bignè con crema al pistacchio
3u.