Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

4.6 96 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 25min

1 Ricetta completa

Ingrediënten

450 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
170 g di zucchero
30 g di amido di riso
30 g di cacao amaro in polvere
130 g di tuorli
60 g di burro
80 g di cioccolato fondente (60% di cacao) a pezzi (2-3 cm)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Ricetta completa

Eiwitten 49 g

Calorieën 10945 kJ / 2616 kcal

Vetten 156 g

Koolhydraten 271 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Luca Montersino 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Coppetta al caffè

2h 15min

Gelato al limone

8h 20min

Ciambellone con crema all'arancia

55min

Pasta biscotto

1h

Chiffon cake al cioccolato

1h 10min

Pasta fresca senza uova

1h 35min

Crêpes al cioccolato (senza glutine)

35min

Chiffon cake alla vaniglia

1h 30min

Chiffon cake al limone

1h 30min

Brioches

4h 50min

Torta caprese bianca al limoncello

1h 5min

Muffin al cacao

1h 20min