Risotto integrale ai profumi mediterranei

Risotto integrale ai profumi mediterranei

4.0 82 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 45min

4 porzioni

Ingrediënten

30 g di scalogno a metà
10 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
60 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
150 g di peperone rosso a cubetti (1 cm)
320 g di riso integrale (cottura 18-20 minuti)
640 g acqua
1 cucchiaino di sale
200 g di zucchine a cubetti (1 cm)
60 g di ricotta scolata dal siero

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 9 g

Calorieën 1749 kJ / 418 kcal

Vetten 12 g

Koolhydraten 73 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Risotti 57 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Uova filanti

15min.

Moscardini al limone

30min.

Pollo con peperoni di Pontecorvo

1hod.

Frittata primavera al vapore

50min.

Spezzatino di vitello al curry

40min.

Minestra di zucca e riso integrale

1hod. 20min.

Salmone all'arancia e pistacchi

40min.

Risotto salmone e finocchio

35min.

Cous cous veloce con verdure crude

20min.

Pollo e insalata tiepida di patate

55min.

Filetti di orata allo zenzero al cartoccio

55min.

Riso e prezzemolo (Ris e erborin)

45min.