Risotto mit Birne und Gorgonzola

Risotto mit Birne und Gorgonzola

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Voorbereiding 10min

Totaal 35min

4 Portionen

Ingrediënten

Parmesan in Stücken
100 g
Zwiebel halbiert
1
Olivenöl
30 g
Risottoreis
250 g
Weißwein
150 g
Wasser
700 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Salz
½ TL
Birne (200 g), in Würfeln (1 cm)
1
Gorgonzola in Stücken
150 g
Pfeffer
¼ TL
Butter
20 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 20 g

Calorieën 2614 kJ / 624 kcal

Vetten 33 g

Vezels 2.5 g

Koolhydraten 56 g

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