Burger scandinave

Burger scandinave

3.7 24 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 4u. 10min

8 parts

Ingrediënten

Le pain burger façon viking

100 g de graines de sésame noir
220 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
100 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche
50 g de lait
15 g de sucre en poudre
1 œuf
1 c. à café d'encre de seiche
40 g de beurre doux
1 pincée de sel
70 g de flocons d'avoine

70 g de graines de sésame

La garniture

100 g de crème liquide 35% m.g.
100 g de fromage frais type Philadelphia®
30 g de jus de citron
2 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 branches d'aneth frais effeuillées
3 branches de persil plat frais effeuillées
1 branche de basilic frais effeuillée
1 branche de coriandre fraîche effeuillée
10 g de roquette
15 g d'huile d'olive
4 tranches de saumon fumé coupées en deux
4 tranches de haddock coupées en deux
4 tranches de thon fumé coupées en deux

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 part

Eiwitten 14.3 g

Calorieën 1626.5 kJ / 389.1 kcal

Vetten 23.6 g

Koolhydraten 29.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Les burgers 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Petits sablés à la crème de mangue

1u. 15min

Gâteau d'abeilles avec glaçage

1u. 25min

Vinarterta (gâteau islandais aux pruneaux)

48u.

Brownie à la crème de pistache, glaçage noir

12u.

Verrine mocaccino et caramel

45min

Chocolat chaud au caramel et au whisky

25min

Jus de grenade

20min

Lassi fraises et rhubarbe

12u. 15min

Sachertorte à étages

8u. 10min

Cupcakes de la Saint-Patrick

45min

Wedding cake aux fraises

2u. 15min

Tartelettes pistache-framboise

50min