Zelenina s kokosovým mlékem a kari s rýží

Zelenina s kokosovým mlékem a kari s rýží

4.5 47 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

6 porcí

Ingrediënten

1200 gramů vody
3 čajové lžičky soli
300 gramů rýže
200 gramů mrkve na kolečka (cca 0,5 cm)
200 gramů pórku na kolečka (cca 0,5 cm)
400 gramů cukety na malé kousky (cca 1,5 x 1,5 cm)
200 gramů lilku na malé kousky (cca 1,5 cm x 1,5 cm)
150 gramů žluté papriky na malé kousky (cca 1,5 cm x 1,5 cm)
40 gramů olivového oleje
300 gramů cibule napůl
3 stroužky česneku
1 rajče (100 g), napůl
½ svazku koriandru, čerstvého pouze lístky
100 gramů bílého vína

100 gramů vody
200 gramů kokosového mléka
15 - 20 gramů kari
½ čajové lžičky kurkumy mleté
1 čajová lžička cukru
1 čajová lžička kmínu, mletého
1 čajová lžička anýzu, mletého
1 čajovou lžičku mletého kardamomu
¼ čajové lžičky mletého černého pepře

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porci

Eiwitten 9 g

Calorieën 1735 kJ / 416 kcal

Vetten 17 g

Koolhydraten 53 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Je nás hodně! 10 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Kokosový Dhal

20min

Cuketový bowl s tofu

40min

Ratatouille s těstovinami - z jednoho hrnce

35min

Zeleninové kari s rýží

1u.

Lilkové ragú s cizrnou

45min

Lilkové kari s kokosovým mlékem a arašídovým máslem

30min

Chilli con soya

45min

Bramborovo mandlové placky s fazolemi a rajčatovou omáčkou

50min

Kari s lilkem, špenátem a čočkou

25min

Veganská žampiónová masala s chilli a kurkumou

25min

Extra výživná vegetariánská polévka

30min

Zeleninové kari s rýží

1u.