Pão pita com falafel

Pão pita com falafel

3.9 9 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 10u.

12 unidades

Ingrediënten

Falafel

grão-de-bico seco
300 g
alho
2 dentes de
cebola cortada em pedaços
100 g
coentros
15 g
sementes de sésamo
20 g
piripíri
1 c. chá de
noz-moscada
1 pitada de
sal
1 c. chá de
água mais q.b. p/ demolhar
160 g
farinha
150 g
Óleo q.b. p/ fritar

Pão

água
240 g
fermento de padeiro fresco
25 g
1 c. chá de fermento de padeiro seco
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
360 g
sal
1 c. chá de

Tahini

sementes de sésamo
80 g
água
80 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
20 g
alho
2 dentes de
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de

Molho

hortelã
10 g
sal
½ c. chá de
iogurte natural
200 g

Montagem

alface iceberg cortada em juliana
½
tomate cortados em rodelas
3
pepino cortado em tiras
1

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidade

Natrium 702.6 mg

Eiwitten 14 g

Calorieën 1411.5 kJ / 337.4 kcal

Vetten 7.2 g

Vezels 6.8 g

Verzadigd vet 1.2 g

Koolhydraten 56.1 g

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