Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Falafel
- 300 g grão-de-bico seco
- 2 dentes de alho
- 100 g cebola cortada em pedaços
- 15 g coentros
- 20 g sementes de sésamo
- 1 c. chá de piripíri
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 c. chá de sal
- 160 g água, mais q.b. p/ demolhar
- 150 g farinha
- Óleo q.b. p/ fritar
Pão
- 240 g água
-
25
g fermento de padeiro fresco
of 1 c. chá de fermento de padeiro seco - 360 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
- 1 c. chá de sal
Tahini
- 80 g sementes de sésamo
- 80 g água
- 20 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- 2 dentes de alho
- 1 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
Molho
- 10 g hortelã
- ½ c. chá de sal
- 200 g iogurte natural
Montagem
- ½ alface iceberg cortada em juliana
- 3 tomates cortados em rodelas
- 1 pepino cortado em tiras
- Voeding
- per 1 unidade
- Calorieën
- 1411.5 kJ / 337.4 kcal
- Eiwitten
- 14 g
- Koolhydraten
- 56.1 g
- Vetten
- 7.2 g
- Verzadigd vet
- 1.2 g
- Vezels
- 6.8 g
- Natrium
- 702.6 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Pão de hambúrguer
1hod. 50min
Focaccia de alecrim e tomate seco
1hod. 20min
Sanduíche com falafel e molho de coentros
45min
Hambúrgueres de peixe com maionese de paprika
30min
Pita de falafel com molho de iogurte
12u.
Bolo do caco com manteiga de alho
1hod. 20min
Hambúrgueres de noz e feijão
1 Std. 45 Min
Naan
1 Std.
Caril tailandês
45min
Falafel verde com molho de requeijão
8 Std.
Falafel com húmus de beterraba
20 Min
Massa-mãe de trigo e maçã
72u. 20min