Shakshuka (شاكشوكا بالفلفل الرومي و الزعتر)

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 50min

4 portions

Ingrediënten

1 oignon coupé en quatre
2 gousses d'ail
3 poivrons coupés en deux, évidés, coupés en lanières (0,5-1 cm de large)
1 c. à soupe d'huile d'olive
400 g de tomates pelées en dés, en boîte
2 c. à café de paprika doux
1 - 1 ½ c. à café de cumin en poudre selon les goûts
1 - 2 pointe(s) de couteau de poivre de Cayenne, moulu selon les goûts
20 g de beurre pour la friture
4 œufs
sel
poivre noir, moulu

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 94 mg

Eiwitten 12 g

Calorieën 1234 kJ / 294 kcal

Vetten 15 g

Vezels 10 g

Verzadigd vet 5 g

Koolhydraten 33 g

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