Tortino di carciofi, prezzemolo e menta

Tortino di carciofi, prezzemolo e menta

4.3 56 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 35min

6 porzioni

Ingrediënten

40 g olio extravergine di oliva + q.b.
30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)

30 g di pecorino, a pezzi (3 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio (optioneel) piccolo
160 g di carciofi puliti dalla barba interna e in quarti
6 uova
2 pizzichi di sale
400 g di acqua

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 6 porzioni

Eiwitten 10 g

Calorieën 745 kJ / 178 kcal

Vetten 15 g

Vezels 1.5 g

Koolhydraten 0.7 g

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