Crêpes alle zucchine

Crêpes alle zucchine

3.8 29 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u. 15min
6 porzioni

Ingrediënten

Ripieno
  • 120 g di Emmental
  • 600 g di zucchine a pezzi
Impasto crêpes
  • 40 g di burro
  • 500 g di latte
  • 250 g di farina tipo 00
  • 3 uova
  • 1 pizzico di sale
Besciamella
  • 250 g di latte
  • 25 g di burro
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 25 g di farina tipo 00
  • 1 pizzico di noce moscata
  • 150 g di ricotta romana
  • 2 uova
Terminare la preparazione
  • 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 porzione

Natrium 303.3 mg
Eiwitten 25.5 g
Calorieën 2177.8 kJ / 520.5 kcal
Vetten 25.9 g
Vezels 2.3 g
Verzadigd vet 14.7 g
Koolhydraten 46.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...