Crêpes alle zucchine
TM5 TM6

Crêpes alle zucchine

3.8 (24 beoordelingen)

Ingrediënten

Ripieno

  • 120 g di Emmental
  • 600 g di zucchine a pezzi

Impasto crêpes

  • 40 g di burro
  • 500 g di latte
  • 250 g di farina tipo 00
  • 3 uova
  • 1 pizzico di sale

Besciamella

  • 250 g di latte
  • 25 g di burro
  • 25 g di farina tipo 00
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 1 pizzico di noce moscata
  • 150 g di ricotta romana
  • 2 uova

Terminare la preparazione

  • 40 g di Parmigiano reggiano grattugiato

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
2177.8 kJ / 520.5 kcal
Eiwitten
25.5 g
Koolhydraten
46.3 g
Vetten
25.9 g
Verzadigd vet
14.7 g
Vezels
2.3 g
Natrium
303.3 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten