Capriolo alla valdostana
TM5 TM6

Capriolo alla valdostana

4.9 (17 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 800 g di carne di capriolo marinata (vedere consigli)
  • 50 g di grappa
  • 20 g di farina tipo 00
  • 350 g di pomodori pelati
  • 100 g di brodo di carne
    of 100 g di acqua + ½ cucchiaino di dado per brodo di carne fatto in casa
  • 1 pizzico di sale + q.b.
  • 1 pizzico di pepe + q.b.
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi)

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
1736 kJ / 415 kcal
Eiwitten
44.4 g
Koolhydraten
7.3 g
Vetten
23.3 g
Vezels
0.9 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten