Capriolo alla valdostana

Capriolo alla valdostana

4.9 18 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 45min

4 porzioni

Ingrediënten

50 g di olio extravergine di oliva
800 g di carne di capriolo marinata (vedere consigli)
50 g di grappa
20 g di farina tipo 00
350 g di pomodori pelati
100 g di brodo di carne

100 g di acqua
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe
100 g di panna (min. 30% di grassi)

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 44.4 g

Calorieën 1736 kJ / 415 kcal

Vetten 23.3 g

Vezels 0.9 g

Koolhydraten 7.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 13 recepten
Italië

Secondi di Carne 59 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Coniglio ai funghi

Coniglio ai funghi

1u. 10min

Coniglio all'appetitosa

Coniglio all'appetitosa

1u. 10min

Anatra all'arancia

Anatra all'arancia

1u. 35min

Pappardelle al ragù di agnello

Pappardelle al ragù di agnello

1u.

Coniglio in porchetta

Coniglio in porchetta

1u. 20min

Ossibuchi agli asparagi

Ossibuchi agli asparagi

1u. 30min

Costine in umido

Costine in umido

1u. 20min

Brasato di manzo al vino rosso

Brasato di manzo al vino rosso

12u. 30min

Coniglio in umido

Coniglio in umido

1u. 25min

Ossobuco alla milanese

Ossobuco alla milanese

1u. 10min

Trippa in umido

Trippa in umido

1u. 10min

Stinchi alle erbe

Stinchi alle erbe

2u.