Hühnerherzragout in Madeirasauce mit Spätzle

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u.

4 Portionen

Ingrediënten

Weizenmehl, griffig
300 g
Eier
2
Milch
180 g
Wasser
60 g
Muskatnuss, gemahlen
2 Prisen
Öl
20 g
rote Zwiebeln halbiert, in Scheiben (5 mm)
100 g
Karotten in Streifen (5 x 0,5 cm)
150 g
Champignons, frisch geviertelt
250 g
Hühnerherzen siehe Tipp
1000 g
Ajvar
100 g
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Thymian, getrocknet
1 TL
Majoran, getrocknet
1 TL
Madeirawein, trocken
200 g
Speisestärke
2 TL
Wasser
2 EL
Paprika gemischt, in Streifen (5 x 0,5 cm)
200 g
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ - ½ TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 2288 mg

Eiwitten 57 g

Calorieën 3854 kJ / 921 kcal

Vetten 37 g

Vezels 7 g

Verzadigd vet 10 g

Koolhydraten 81 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Nose to Tail 9 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Käse-Leberkäse

14u. 15min

Senfgurken-Suppe mit Fleischbällchen

1u.

Bier-Rindfleisch-Eintopf

3u. 45min

Tom Kha Gai

45min

Rindsragout mit Erdäpfel-Karotten-Püree

50min

Getrüffelte Maispoularde auf Rahmspinat

1u.

Rindsrouladen mit Eierschwammerl-Frischkäsefüllung

1u. 15min

Putenschnitzel "Chili-Kräuter" mit Gemüse und Reis

2u. 40min

Schinken-Zucchini-Fladen

45min

Zander mit Safransauce, Reis und Schmorparadeisern

1u. 5min

Krautfleisch

1u. 40min

Afelia mit Bulgur (zypriotisches Schweinegulasch)

2u. 50min

Alles tonen

Alles tonen